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Jugendherberge Speyer

15 Feste-feiern-Angebote

Menüs für Feiern

Kulinarisches Menü

Würzige Fischsuppe
mit geriebenem Käse

Lammschulter im ganzen geschmort mit Thymiansoße
dazu krosse Bratkartoffeln
und angeschwenktes Wurzelgemüse

Klassische Apfeltarte

Preis pro Person nur 16,50 €

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Menüs für Feiern

Festtags-Menü

Geflügelbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießklößchen

Entenbrust gebraten
auf Knoblauch-Kartoffelpüree
mit Orangensoße und Mandelbrokkoli

Zweierlei Mousse mit Karamellsoße

Preis pro Person nur 15,50 €

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Menüs für Feiern

Burgunder Menü

Paprikarahmsuppe

Rinderbraten „Burgunder Art“
mit geschmorten grünen Bohnen
und Kartoffelstampf

Waldbeerenragout auf Sahnequark

Preis pro Person nur 15,90 €

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Menüs für Feiern

Klassisches Menü

Italienische Gemüsesuppe

Mit Emmentaler und Sauerrahm überbackenes Schweineschnitzel
dazu Mais-Risotto

Zweierlei Wackelpudding mit Vanillesoße

Preis pro Person nur 9,80 €

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Menüs für Feiern

Fisch-Menü

Gemüsesuppe der Saison

Gedämpftes Schollenfilet in Kräutersoße
mit Gemüsestreifen und Salzkartoffeln

Eisvariation

Preis pro Person nur 10,50 €

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Menüs für Feiern

Leichtes Menü

Fruchtige Tomatensuppe

Putenrollbraten mit einer leichten Kräutersoße
dazu Kartoffeln und Paprikagemüse

Quark mit Waldbeeren

Preis pro Person nur 8,50 €

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Büfett für Feiern

Festtags-Büfett

Scheiben von Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto
Pilzsalat
Salat von gekochten Karotten

Streifen von der Rinderhüfte in pikanter englischer Senfsoße
Lachs mit Rotweinbutter
Putenbrust in fruchtiger Currysoße
Grüne Bandnudeln
Spätzle
Petersilienkartoffeln
Schmorgurken und Fingermöhren

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Erwachsener26,50 €
Kinder von 4-14 Jahren13,25 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Büfett für Feiern

Klassiker-Büfett

Räucherlachs, Forellenfilet geräuchert und Nordseekrabben
Feldsalat mit Speckdressing
Gelber Frisée mit einem kräftigen Käsedressing
Radieschensalat

Schweinemedaillons im Speckmantel
Geschmorter Rindertafelspitz in der eigenen Soße
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelstampf
Mandelbrokkoli und Zuckerschoten

Zweierlei Mousse

Erwachsener28,50 €
Kinder von 4-14 Jahren14,25 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Büfett für Feiern

Kulinarisches Büfett

Salatvariation mit Geflügelstreifen
Rohkostsalat mit Äpfeln und Trauben
Andalusischer Salat von Paprika, Tomaten, Blattsalat und Ei

Kartoffelschaumsuppe

Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinen
Hähnchenbrust „Winzerin Art“ mit Trauben und Speck
Apfel-Rotkohl, Champignons
Kartoffelklöße, Herzoginkartoffeln

Apfelragout an Zimtparfait

Erwachsener23,80 €
Kinder von 4-14 Jahren11,90 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Büfett für Feiern

Garten-Büfett

Gurken-Dill-Salat in Rahm
Maissalat
Zucchinisalat

Putensteaks in der Käse-Ei-Hülle auf Paprikarahmsoße
Zweierlei Kartoffeltaschen mit Tomatensoße
Kräuterreis
Geschmortes Karottengemüse

Obstsalat mit Vanilleeis

Erwachsener15,80 €
Kinder von 4-14 Jahren7,90 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Büfett für Feiern

Land-Büfett

Salat von rotem und grünem Paprika
Bunter Reissalat
Grüner Bohnensalat mit Zwiebeln

Fruchtige Tomatensuppe mit Sahne

Schweinekoteletts mit Käse überbacken auf einer kräftigen Bratensoße
Partyfrikadellen
Im Ofen gegarte Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree
Kohlrabigemüse

Rote Grütze mit Vanillesoße

Erwachsener16,50 €
Kinder von 4-14 Jahren8,25 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Büfett für Feiern

Markt-Büfett

Marktfrische Blattsalate mit French Dressing
Salat von aromatischen Tomaten
Krautsalat

Kräuterrahmsuppe mit Croûtons

Schweineschnitzel paniert mit Zigeunersoße
Putenrollbraten in Rahmsoße
Bandnudeln
Erbsen-Möhren-Gemüse

Joghurtcreme mit zweierlei Früchten

Erwachsener13,50 €
Kinder von 4-14 Jahren6,75 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Grillpartys

Pikantes Grill-Menü

Blattsalate mit zwei Dressings
Frischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Kräutern
Gurkensalat mit Dill und Joghurt
Salat von roten Bohnen und Mais
Bunter Nudelsalat
Herzhafte Rosmarinkartoffeln
Brotkorb
Kräuterbutter, Senf, Tomatenketchup und BBQ-Soße

Eingelegte Schwenksteaks vom Schweinerücken
Cevapcici
Rostbratwurst
Grillkäse
Gemüsespieße

Frischer Obstsalat mit Nüssen

Erwachsener17,50 €
Kinder von 4-14 Jahren8,75 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Grillpartys

Klassiker Grill-Menü

Blattsalate mit zwei Dressings
Tomaten, Gurken und Paprika
Knackiger Krautsalat mit Speck
Bunter Nudelsalat
Herzhafter Kartoffelsalat mit Essig- Öl-Marinade
Brotkorb
Senf und Tomatenketchup

Pikant eingelegte Schweinenackensteaks
Saftige Putensteaks
Nürnberger Bratwürstchen
Schafskäse mit Peperoni und Olive

Erwachsener14,50 €
Kinder von 4-14 Jahren7,25 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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Grillpartys

Herzhaftes Grill-Menü

Blattsalate mit zwei Dressings
Tomaten und Gurken
Herzhafter Krautsalat
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Marinade
Brotkorb
Senf und Tomatenketchup

Würzig eingelegtes Schweinenackensteak
Rostbratwürste

Erwachsener11,50 €
Kinder von 4-14 Jahren5,75 €
Kinder von 0-3 Jahrenkostenlos

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